梅野弘之の先生応援ブログ

　「最近マックは新製品どんどん出してますよね。いろんなもの入れて」
　「入れてんじゃねえよ。混入しちゃったんだよ」
　「どうせならダイヤの指輪とか入ってると嬉しいけどね」
　「あるわけねえだろう」
　「そう言えば、この間セブンイレブンでオニギリ買ったら、梅干しが混入してたな」
　「だから、それは合ってんだろう」
　
　というわけで異物混入問題。

　たしかに、入れ歯だのゴキブリだのはゾッとするけどね。
　でも、ある程度やむを得ないことだと思うよ。
　あまり過剰に反応するのはよくない。

　例によってテレビや新聞が大騒ぎしているが、彼らだって年中誤報は流すし、新聞の誤字脱字なんて日常茶飯事だろう。これも言ってみれば異物混入だ。エラそうなことは言えない。

　食品業界は、昔に比べりゃ、品質管理も衛生管理も、はるかに進歩している。
　そう言っちゃなんだが、私が子どものころなんて、今から考えりゃ不衛生そのものだったね。よく病気にならなかったもんだと思うよ。
　もちろん、そんな時代に戻ったほうがいいとは思わないが、今の時代、清潔とか安全とかに神経質になり過ぎだ。

　おそらく、日本の食品業界の品質管理、衛生管理は、世界トップクラスなのだと思う。
　欧米の先進国は別だが、それ以外の国で「日本的な清潔」を求めたら、何も食べられないし、何も飲めないだろう。
　そういう日本でも、時には、こうした事故は起きる。

　原因を究明し、さらに品質管理・衛生管理の向上に努めてもらいたい。
　私はそれで許すぞ。